Gluténmentes ételek, amiket bátran fogyaszthatsz A glutén egy olyan komponens, ami megtalálható a gabonafélékben, pl. a búzában, árpában, rozsban. A glutén azoknál az embereknél, akik lisztérzékenyek, különféle bélproblémákat idézhet elő. Úgy lehetsz teljesen gluténmentes, ha nem eszel ilyen gabonafajtákat. Ha gluténmentes diétán vagy, nagyon kell figyelned az ennivalók összetételére, hiszen vannak olyan élelmiszerek, amikben szinte elrejtőzik a glutén. Ami malátát tartalmaz, abban árpa van, ami növényi olajat, abban búza lakozik. Ugyan a zab gluténmentes, mégis vannak olyan érzékeny emberek, akiknél gyomorpanaszokat okoz, mint a fájó has, felfúvódott belek és az émelygés. Köszönj el a favoritoktól Rettentő nehéz olyan fajta kenyeret találni, ami tökéletesen passzol a gluténmentes étkezésbe: a fehér kenyér, muffin, croissant, hamburger, tészta, és igen, még a pizza is feketelistás lesz. Igaz, létezik jó pár gluténmentes kenyérféle, de ezektől nem roskadozik a boltok polca, nem mindegy, melyik üzletben keresed. Amit te keresel, azok túlnyomórészt krumpliból és rizsből készülnek, csak meg kell találnod a 100% gluténmentes kiírást! El kell felejtened a reggelire való müzliket is, kivéve, ha kukorica vagy rizs az alapanyaga. Ha megrögzött müzlis vagy, és nem tudsz megválni tőle, akkor kutasd fel a gluténmentes verziókat a nagyáruházakban. Mivel a tészták alapanyaga is a búza, tök mindegy, hogy a [...]